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    • Carmen de Puerto De Santa Maria, España, con el Asunto: Seignalet y Fecha: 05/03/2009
    • Gracias, por contestarme tan pronto, ahora lo que estoy planteándome es colver al médico que era lo que no quería.La dieta la sigo al pie de la letra, el aceite me lo trae un amigo, y es de primera prensada en frio, ya que las aceitunas son suyas y las lleva al molino directamente, fritos no como, ni leche,sólo un probiótico al dia que es de soja, nada de pan ni dulces ,ni azúcar, ahora he empezado tomándome una cucharada de miel con canela 3 dias a la semana antes de ir a nadar y me va muy bien, porque no voy tan cansada, no fumo, no bebo. De Meléndez, sólo tomo glicina, el resto es dieta baja en almidón cosa que complemento con la dieta Seignalet, pero me puedo plantear dejar la glicina pero no estoy segura que me solucione nada, ¿que opina?. Gracias
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 05/03/2009
    • La glicina, no sólo no es esencial en la dieta humana sino que, además, la producen todas las células del cuerpo. Ni tomarla te produce ningún beneficio ni dejarla te afectará en nada. Respecto a la dieta del almidón, según las experiencias de algunos autores, su uso está más indicado en patologías como la Espondilitis Anquilosante o el Síndrome de Colon Irritable (genotipo HLA-B27). Su mecanismo de acción es que parece que controla o inhibe la bacteria Klebsiella Pneumoniae, al parecer activadora de la EA. En cambio, en la AR (genotipos HLA DR4/DR1), es otra bacteria, la Proteus Mirabilis, la que parece tener significancia en el desarrollo y actividad de la enfermedad.

      En mi opinión, aunque quizás la dieta del almidón no interfiera en los resultados de la dieta Seignalet, pocos efectos positivos puede tener para tu AR o AS. Sigue sólo la dieta Seignalet.

      Alfonso Estudillo Calderón

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