LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE

  • CONSULTAS DE LOS LECTORES

    • CONSULTA de...
    • Laura de Valencia, España, con el Asunto: Comienzo régimen y Fecha: 22/09/2012
    • Buenas tardes, ante todo agradecerle sus consejos y dedicación. Padezco de artritis psoriasica, mi enfermedad se manifestó cuando tenía 27 años, empecé con un brote en la rodilla y de ahí se ha ido extendiendo a tobillos, manos y pies, también he padecido de dolores en mandibula, hombro y muñecas.
      Durante este tiempo he tenido un niño permaneciendo en remisión durante al periodo de embarazo y lactancia.
      Hace tiempo que eliminé de mi dieta los alimentos procesados, grasas saturadas, bolleria industrial... aunque no he llegado a eliminar del todo algunos alimentos prohibidos como el azucar blanco, la leche... y no he sido rigurosa con el tema de la cocción de los alimentos. Bueno, he decidido seguir la dieta de forma estricta a ver si lo consigo y tengo algunas dudas:
      - Azucar moreno, se pude consumir de forma diaria?
      - Ahumados (salmón, bacalao, trucha...) serían almentos permitidos?
      - El huevo en tortilla estaría permitido siempre que se cocinara en la sarten con aceite de oliva virgen extra durante poco tiempo y a temperatura baja?

      Actualmente me pincho metoject 20mg x semana, me bajaron la dosis en febrero sustituyendolo por sulfasalazina y me sentó fatal, tuve una recaida, me sentía hinchada con molestias en el estomago y empecé con molestias en los ojos (edemas alrededor de los ojos) que de momento no se me han ido. Tengo los globulos blancos al limite y estoy muy deprimida, si me puede hacer alguna recomendación para mejorar estos aspectos le quedaría muy agradecida.

      Muchas gracias de nuevo por su ayuda, un fuerte abrazo.
      Laura

    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 22/09/2012
    • Hola, Laura:

      Me alegra que hayas comenzado el Régimen, porque es lo único que te puede llevar a la remisión.

      Como es lógico, debes seguir fielmente todas sus pautas. De hacerlo a medias no conseguirás nada. Lee a fondo las páginas del Régimen, las complementarias y la de Los alimentos a examen y procura entender y recordar todo. En cuanto lleves unos meses notarás que no hay dolores ni inflamaciones articulares. Las afecciones dérmicas, si las tienes, también irán remitiendo con el tiempo.

      El azúcar se debe excluir cualquiera que sea su nombre o presentación (el azúcar de caña o moreno, casi siempre es azúcar refinado con jarabes o colorantes), así como todos los edulcorantes artificiales. Usa miel de abeja o el edulcorante herbal Stevia.

      Los ahumados naturales se admiten, pero cuidado con los aditivos o formas de procesado. Las tortillas con muy poco tiempo al fuego pueden admitirse, así como el huevo a la plancha (30 segundos).

      Si me envías copia de tus últimas analíticas podría tener una mejor visión de tu estado y saber si hay algo que tener en cuenta. Dime también el actual tratamiento y dosis y los actuales síntomas clínicos.

      Quedo a tu disposición. Cordiales saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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