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    • CONSULTA de...
    • Nelida de Bahia Blanca, Argentina, con el Asunto: Probioticos y Fecha: 25/07/2009
    • Otra pregunta mas.... en una pagina donde recomiendan tambien esta dieta dicen que es fundamental consumir probioticos.... que opinas? en que alimentos encuentro los probioticos?
      Tratare de comer poco o nada asi sigo el regimen al pie de la letra. Asi que segun su experiencia los lacteos son los que influyen mas de manera negativa? Muy amable por sus respuestas.
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 25/07/2009
    • Probiótico son microorganismos vivos que se adicionan a un alimento, que permanecen activos en el intestino y que ejercen importantes efectos fisiológicos. Así, por sus bacterias lácticas -propias y añadidas- podemos considerar que los yogures "Bios" son probióticos, puesto que aportan microorganismos apropiados para repoblar la microbiota amiga intestinal.

      También hay probióticos en pastillas o líquidos -a la venta en farmacias y herboristerías-, pero opino que no son imprescindibles. Te puede servir perfectamente tomar yogures Bios o "vivos", es decir, con Bifidus Activos. Y da igual que sean de soja o de leche común, puesto que en el proceso de fermentación las proteínas de la leche cambian en su estructura primaria (se hidrolizan y precipitan formando un gel) haciéndose más digeribles.

      Y te recomendaría una lectura más detenida de las páginas de la web, ya que esto que me consultas (leído, según dices, en otra web) se explica en páginas como "El Régimen Ancestral", "El Yogur", "Cómo empezar el Régimen", etc. Te lo digo, porque, más que tener que reescribir cosas ya dichas y escritas (lo hago con mucho gusto), me preocupa que no hayas asimilado una suficiente información y no lleves a cabo el Régimen en todas sus particularidades. Saludos.

      Alfonso E

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