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    • Lourdes de Dallas, Usa, con el Asunto: Germen de trigo y Fecha: 04/10/2012
    • Dr. Alfonso Estudillo,

      Saludos, y mucha gratitud es lo que siento respecto a su labor de ayudarme. Gracias.

      Tengo duda, sobre el germen de trigo. No me refiero al germinados de trigo que ya exclui de dieta, ni tampoco me refiero al sacate de trigo o pasto de trigo; ese que usan para hacer jugo. Puedo ingerir germen de trigo, y sacate de trigo es mi pregunta? Recientemete, adquiri un electrodomestico que se usa para extraer jugo de hierbas, pero sigo sin usar el jugo de trigo: pasto, o sacate de trigo; pues no se si es correcto ho no. Tambien consumia germen de trigo, pero deje de usarlo por lo mismo. Me ayudaria orientandome por favor! Gracias.

      Lo nuevo: sigo el regimen a rajatabla. Lo nuevo es que no me dulen las articulaciones: codos, rodillas, tobillos, muñecas, hombros, pero aun sigue el dolor de espalda alta y baja espalda. Sobre los ojos, tengo dudas si es SS, o Blefaritis por los sintomas. Cuando yo comenze con el Regimen Ancestral, fue cuando tube la primera y unica vez que senti recequedad en la boca y nariz. Pero despues aparecieron sintomas como lagañas tipo caspa en las pestañas al despertar por las mañanas. Aunado a, picor en los ojos, y un liquidito trasparente que sale de mis ojos al despertar. Incluyendo recequedad en los ojos. Pues bien, la dieta a trabajado tanto en mi caso, que la basurita que sentia en mis ojos, ya no la siento. Dependiendo lo que coma siento picor en los ojos. Y la recequedad de los ojos ha bajado a sentir este malestar solo las primera horas por la mañana; Durante el dia no la siento mas. Padesco de dermatitis ceborreica hace años, controlada con shampoo de Ketoconazol, de alli quiza venga la Blefaritis; si es eso lo que tengo. El Oftalmogo lo vi hace unos meses atras, y solo me dijo que lo que tenia habia sido causado por la artritis. Cuando yo fui con el Oftalmologo, no tenia mas que recequedad en los ojos, despues surgieron los sintomas en mencion. Las diarreas continuan, lamentablemente aun no puedo ver un medico. Hay un poco de inflamacion en el cuello, parte frontal, pero ha bajado con la dieta. Me deje de teñir el cabello por miedo. Tampoco me maquillo mas los ojos, por lo mismo. No voy a negar que siendo mujer esto ultimo en mencion me aguita.

      Estoy muy optimista. Siento que con la ayuda de Dios, la dieta, su orientacion, lo escrito en esta pagina, y mis ganas de salir victoriosa, creo que me llevaran a recuperar la salud perdida; como la recupero usted y otros.

      Me despido, contando que, comi pescado y mariscos y al otro dia un dolor en el dedo gordo del pie derecho. Es la primera vez. Suspendi los mariscos y todo bien.

      La proxima semana tengo cita para el Test de alergias, segire reportandome. Dios le bendiga, muchas gracias.

      Lourdes Lopez
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 05/10/2012
    • Hola, Lourdes:

      El germen de trigo es la semilla de la que brotaría una nueva planta. Se utiliza desprendiéndola del grano. Su composición difiere bastante de la del grano de trigo y no lleva las mismas proteínas. Es por ello que se puede comer.

      Los germinados de trigo, o trigo germinado, se consigue mediante la introducción de los granos en un recipiente con agua y en los cuales, mediante la humedad, comenzará a germinar, es decir, a brotarle el germen o semilla que daría lugar a otras plantas. Y como suele emplearse el conjunto de grano y germen para su uso culinario, y lleva trigo en bruto (o molido), y aunque es algo mejor que el trigo solo, no se recomienda como saludable.

      Puede que el Test de Intolerancia a Alimentos nos reporte datos interesantes. Sigo aquí. Saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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