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  • CONSULTAS DE LOS LECTORES

    • CONSULTA de...
    • Tito de Sevilla, España, con el Asunto: Todo ecológico? y Fecha: 23/12/2012
    • Buenas, te recuerdo que tengo una espondiloartritis. Bueno, te quería preguntar si hay mucha diferencia en comer frutas y verduras normales, es decir, las que compramos la mayor parte de la gente, de la ecológica. Yo trato de comer el mayor número de frutas y verduras, pero es que las ecológicas valen un pico, y la economía no está muy boyante. La poca carne que como si la tomo ecológica. Tu que opinas, si toda la fruta y verdura no es siempre ecológica mejoraré o no?.

      También te quería preguntar por los altramuces que no se muy bien donde encuadrarlos, se pueden comer o no. Llevo unos 10 días con el régimen, y ahora vienen muy malas fechas para nuestro régimen, pero resistiré, la salud no tiene precio. Bueno, un saludo y feliz navidad. Como me cure, o por lo menos mis dolores sean menores te juro e iré a conocerte personalmente. Un abrazo.
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 23/12/2012
    • Hola, Tito:

      Los productos ecológicos sólo contienen algo menos tóxicos que los cultivados con abonos químicos y fitosanitarios, pero no son ningún milagro. La contaminación está presente en aire, aguas y suelos de todo el planeta. Si puedes los compra, y si no no pasa nada. Tu EA, si no hay ninguna otra cosa, va a remitir de todas formas (y si la hubiera también).

      Los altramuces son una leguminosa (género Lupinus) que, aunque en menor medida que otras legumbres, también acumula mucho almidón. Puede comerse, pero con moderación.

      Saludos y Felices fiestas.

      Alfonso Estudillo Calderón

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