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    • CONSULTA de...
    • Marta de Asturias, España, con el Asunto: Alcohol bueno para la artritis y Fecha: 14/10/2013
    • Hola Alfonso. Quería preguntarle que opina sobre la influencia del alcohol en la artritis. Parece que hay estudios que demuestran que un consumo moderado y constante de alcohol puede tanto prevenir la enfermedad como mejorar sus síntomas. Yo nunca he sido muy bebedora, alguna copa cuando salgo por la noche y nada más, pues no me apasiona su sabor...pero si hay que asumir como una obligación tomar un chupito diario se hace.

      ¿Qué veracidad le da a esto y que bebida en concreto cree podría ser mejor?

      Muchas gracias

    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 14/10/2013
    • Hola, Marta:

      El alcohol es una molécula simple que no puede ocasionar respuestas de autoinmunidad ni de ensuciamiento, por lo que se pueden beber -siempre con moderación- todos los destilados, whisky, ginebra, vodka, etc. También los vinos de crianza, Jerez, finos, manzanillas, riojas, etc. Los únicos no aconsejados son los elaborados -fermentados, no destilados- con cereales, como la cerveza, puesto que contiene sus proteínas.

      El alcohol tiene la propiedad de ser un antiagregante sobre las plaquetas, por lo que fluidifica la sangre con efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares. Los tintos, además, contienen flavonoides que eliminan radicales libres.

      Unas dos copas o un vaso de vino con las comidas y un par de gin-tónics o whiskys alguna que otra noche, si bien no es obligatorio tomarlos, sólo tienen efectos positivos. Ya lo sabes, así que puedes "obligarte" un poco sin el menor problema.

      Sigo aquí. Saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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