LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE

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    • CONSULTA de...
    • Maria de Bs.as, Argentina, con el Asunto: Dudas y Fecha: 16/10/2013
    • Hola Alfonso
      Gracias x responderme a mis anteriores mensajes
      Tengo dudas en cuanto al tomate vi en el blog que no es muy aconsejable me recomienda dejar de comerlo ?
      Otra duda yo acostumbro a comprar las carnes ,pescado para todo el mes los mantengo en el freezer eso se puede hacer en el regimen ?
      Otra consulta se puede comer jamon crudo claro tiene que ser una marca conocida cuantas fetas se puede comer x semana ?
      Gracias y disculpe las molestias
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 16/10/2013
    • Hola, María:

      Del tomate -y de todas las solanáceas- se hablan leyendas urbanas de que son malas para las enfermedades reumáticas, pero no existen estudios serios que lo confirmen, y, exceptuando algunas personas que puedan ser intolerantes, se puede comer sin problemas.

      Las carnes y pescados se pueden comprar congeladas o congelarlas en casa. Si se mantienen a -18º C. se mantienen en perfecto estado durante varios meses. No hay el menor problema en comerlas.

      El jamón serrano también se puede comer. Ahí en Argentina no es muy probable que puedas encontrar el extraordinario jamón ibérico de bellotas, pero hay otros de menos calidad que son aceptables. Huye de los más baratos, con aditivos y sometidos a procesos poco saludables. Como todo, se debe comer con moderación.

      Sigo por aquí. Saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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