LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE

  • CONSULTAS DE LOS LECTORES

    • CONSULTA de...
    • Paola de Concepción, Chile, con el Asunto: Dudas de alimentos y Fecha: 02/07/2014
    • Estimado Alfonso:
      Le escribí hace un tiempo, tengo diagnosticada Artritis reumatoide hace como año y medio. le conté que tomo plaquinol y omeprazol, dejé el corticoide y no he querido tomar Azulfidine.
      A medida que he ido avanzando en este camino de limpiar mi dieta; he tratado de seguir extrictamente el régimen ancestral; sin embargo, a veces me surgen unas ganas locas de comer algo dulce, ahí consumo miel con galletas de arroz., he tomado muy aisladamente una copa de vino, en cumpleaños familiares; no he comido carnes rojas, he incrementado el consumo de pescado. Me compré una vaporera y allí he cocinado pollo, pescado, papas y berenjenas.
      Extraño las sopas, la verdad aquí el invierno es frío y húmedo.
      Mis dudas son sobre el consumo:( a pesar de que usted algo menciona, pero me gustaría saber sobre su experiencia con estos alimentos)
      Papas, berenjenas, huevo revuelto en agua, tomate, cacao amargo en polvo, miel, galletas de arroz, sopas, kéfir de leche o "yogurt de pajaritos" como se le dice en Chile.
      Le agradecería mucho sus comentarios.

      Lo saluda atentamente y agradeciéndole este apostolado en pos de todos.
      Paola Caro
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 02/07/2014

    • Hola, Paola:

      El azúcar -se sabe por numerosos estudios- tiene un extraordinario poder adictivo, tanto como cualquier droga psicoactiva. Y el daño que puede causar al organismo es elevado, por ello hay que reducirla al máximo, o mejor eliminarla por completo. Puedes leer el artículo "Los azúcares" que publiqué este pasado mes.

      El vino -o cualquier alcohol- no está prohibido. Lo puedes tomar a diario, pero con moderación. Tampoco las carnes rojas, que debes comerlas con frecuencia (algo menos que el pescado). Las sopas no se hacen con leche, cereales, azúcar o aceites refinados (los únicos alimentos excluidos en el Régimen, si bien se debe excluir el pan), así que puedes hacerlas cuantas veces quieras. La temperatura de cocción no va a superar los 100 ºC., así que tampoco implica peligro (procura no cocer más de una hora). Y todos los alimentos que me refieres al final están permitidos, incluido el kéfir o yogur de pajaritos y el yogur normal (son leche fermentada).

      Por último, y aunque no me importa responderte cualquier duda que tengas, he de aconsejarte que leas detenidamente las páginas del Régimen, las complementarias y las de Los alimentos a examen, ya que en ellas está recogido ampliamente todo cuanto preguntas. Debes tener un perfecto conocimiento de todo cuanto utilizamos en nuestro método, pues se trata nada menos que de tu salud.

      Sigo a tu disposición. Cordiales saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

volver      |      arriba

Pulse la tecla F11 para ver a pantalla completa

contador

BIOGRAFÍAS    |    CULTURALIA    |    CITAS CÉLEBRES    |    plumas selectas


Islabahia.com
Enviar E-mail  |  Aviso legal  |  Privacidad  | Condiciones del servicio