islabahia islabahia
LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE


  • CONSULTAS DE LOS LECTORES

    • CONSULTA de...
    • Mariam de Santa Cruz de Teneri, España, con el Asunto: otras preguntas y Fecha: 16/07/2015
    • Buenas tardes Alfonso:

      Sigo bien, estoy leyendo las consultas que le hacemos los pacientes con estas enfermedades y voy anotando lo más reseñable para que no se me pase por alto.
      La leche de almendras y de coco la preparo en casa y es sobre el coco lo que me crea dudas ya que le compro rallado , espero que sea aceptable. También preparo una especie de dulce con almendras naturales trituradas con coco rallado unas 8 ciruelas pasas y zumo de naranja natural, me dura para 4 días.
      Ya sabe que mis circunstancias no me permiten masticar, es la forma que he encontrado de comer frutos secos de momento.
      He encontrado atún en aceite de oliva virgen extra y lo añadiré a la tortilla francesa.
      Lo que no consigo encontrar es una buena mayonesa , y sobre las barritas de cangrejo krissia no tienen gluten pero le añaden azúcar y almidón y almidón modificado , potenciador de sabor ect...
      Chocolate negro , no encuentro ninguno apto , no tiene gluten pero contiene 3.0 g de azúcar y trazas de leche. Y es de Antiu xixona. Si alguien me puede sugerir alguna marca se acepta.

      Todavía no he podido introducir todos los productos como la carne pero ya me queda muy poco para terminar con mi problema dental . Creo haber leído en algún comentario que se puede comer hígado de ternera cierto? Y de momento no tengo más dudas, comentarle que el día 20 de este mes tengo consulta con mi especialista y desconozco si me hará nuevos análisis.
      Gracias de nuevo por su atención. Espero decirle pronto que estoy totalmente restablecida y curada del todo. Mil gracias Alfonso.
      Un cordial abrazo.

      Perdón por el olvido, en mi caso puedo tomar miel  de caña (Nuestra Señora del Carmen) o tiene que ser miel pura de abeja. La stevia podría endulzar con ella? No soy golosa  podría pasar sin ello.
      Respecto al café., he leído que usted toma Nescafé solo con stevia ,  G en mi caso también podría tomarlo?.
      Gracias de nuevo.

    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 16/07/2015

    • Hola, Mariam:

      Coco rallado, almendras, ciruelas pasas y zumo de naranja natural los puede comer sin ningún problema. Las barritas de cangrejo es un producto industrial poco recomendable por sus componentes y métodos de elaboración. La mayonesa, aunque las hechas en casa o las industriales de buena calidad se pueden comer, debes limitarla. Tampoco abuses mucho del atún en aceite -incluso en aceite de oliva virgen extra- ni de las tortillas. Otro tanto acurre con el chocolate negro: puedes comerlo, pero (por el azúcar, trazas lácteas y demás) cantidades pequeñas y sólo de vez en cuando. El hígado de ternera lo puedes comer con toda normalidad. Es, además, recomendable. La miel de abeja es más natural y recomendable que la melaza o miel de caña. Y la Stevia debes cuidar que sea natural, pues ya la están vendiendo con diversas presentaciones y añadidos químicos. Y sí, suelo tomar para desayuno un Nescafé clásico hecho en leche de soja, almendras, arroz o avena y una cucharada de miel.

      Estas leches -o bebidas- las vengo probando todas sin que les encuentre motivos para descartarlas (la de soja, elaborada aquí en España, está garantizada y certificada por Leches Pascual de que no es transgénica). Nutricionalmente son muy parecidas, y tampoco varían mucho en sus sabores. Se pueden tomar todas, si bien la de soja, por su contenido en fitoestrógenos, es más adecuada para mujeres post menopáusicas.

      Bueno, pues solo queda que dentro de no mucho tiempo me digas que te encuentras perfectamente de todo. Abrazos.

      Alfonso Estudillo Calderón

volver      |      arriba

Pulse la tecla F11 para ver a pantalla completa

contador

BIOGRAFÍAS    |    CULTURALIA    |    CITAS CÉLEBRES    |    plumas selectas

Islabahia.com
Enviar E-mail  |  Aviso legal  |  Privacidad  | Condiciones del servicio