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    • CONSULTA de...
    • Pablo de Coruña, España, con el Asunto: Dudas alimentacion y Fecha: 11/10/2015
    • Hola, soy Pablo de Coruña, estoy empezando el régimen y tenia unas pequeñas dudas , bebo un poco de leche de avena con el café todos los días,hice pan de trigo sarraceno para el desayuno, tortitas de arroz como 2 o 3 al día,estoy usando panela,como a veces salmón ahumado,carne vuelta y vuelta acompañada de setas arroz integral o ensalada,todo hecho con poca temperatura,pescado tb salteado,unas lentejas con cebolla zanahoria ajo y pimentón hechas a medio fuego unos 35min puede ser??y la verdura al vapor tb sin problema? Y una última cosa ,compre paté de hígado. Pero pone q tiene también carne de cardo ,debería comprar uno que tenga sólo hígado?puedes decirme lo que hago mal. Gracias y perdona las molestias
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 11/10/2015
    • No veo ningún problema en lo que dices comer. Lo que sí debes es consumir muy poca azúcar, sea de caña, panela o miel. La carne de cerdo se puede comer como cualquier otra (mejor si es de cerdo ibérico), y no importa comerla en el paté de hígado. Y es aconsejable los pescados azules frescos, salmón, sardinas, atún, caballas, etc., por su alto contenido en Omega-3.

      Y no olvides ir al especialista, es importante y necesario porque el SS puede ser secundario y estar asociado a otras enfermedades autoinmunes de carácter reumatológico, alguna de ellas de mayor gravedad.

      Sigo aquí. Saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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