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- Tito de SEVILLA, España, con el Asunto: Anis seco y agua. Una palomita y Fecha: 11/10/2015
- Buenas, cree que sería aceptable de vez en cuando tomarse una palomita, es decir, anis seco y agua. En espera de su respuesta, saludos.
- RESPUESTA
- de Alfonso Estudillo Calderón - 12/10/2015
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El anís seco es un destilado de semillas de anís verde (o matalahuva) y alcohol (40º). Y, como ya te dije en otra ocasión, el alcohol es una molécula simple que no ocasiona respuestas de autoinmunidad ni de ensuciamiento, por lo que se puede beber -siempre con moderación- todos los destilados, whisky, ginebra, vodka, anís, etc. También los vinos de crianza, Jerez, finos, manzanillas, riojas, etc. Los únicos no aconsejados son los elaborados -fermentados, no destilados- con cereales como la cerveza, puesto que contiene sus proteínas.
Saludos.
Alfonso Estudillo Calderón
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