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    • Gloria de Santiago, Chile, con el Asunto: gracias otra vez y Fecha: 14/04/2010
    • Gracias don Alfonso otra vez por su respuesta.
      Mi pregunta hacia el yogurt es porque en la pg. de la dieta, Usted dice que se hace excepción del yogurt porque es fermentado, y no tiene las mismas características de la leche y otros derivados.
      Me queda todo claro, estoy intentando seguir bien el régimen. Ahora tengo una úlcera en la boca y parece que con el Metotrexato se acentúa este tipo de problemas en las mucosas bucales..
      Muchos saludos,
      Gloria
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 14/04/2010
    • Hola, Gloria:

      Efectivamente. Durante la fermentación bacteriana de la leche, las bacterias -las propias de la leche y las añadidas- utilizan la lactosa para cambiarla en ácido láctico, provocando al mismo tiempo un incremento de la acidez que, a su vez, hacen que las proteínas (sobre todo la caseína) cambien en su estructura primaria (se hidrolizan y precipitan formando un gel) haciéndose más digeribles.

      Unos de los efectos secundarios del Metotrexato (que son muchos y algunos muy graves) es que provoca daños en el revestimiento de la boca, el estómago o los intestinos. Si tienes llagas en la boca, puede que te las haya provocado el fármaco. Deberías ponerlo en conocimiento de tu Reumatólogo para que evalúe una posible incompatibilidad y su retirada.

      Saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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