LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE
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    • CONSULTA de...
    • Maria de Vigo, España, con el Asunto: Dieta y Fecha: 30/03/2016
    • Buenos días de nuevo
      A medida que hago régimen me van surgiendo dudas ...he estado leyendo el libro del Dr signaliet y aconseja comer carne o pescado solo una vez al día yo a veces lo tomo en las 3 ingestas por la mañana un poquito de embutido a mediodía carne o pescado y a veces por la noche también ,puedo seguir haciéndolo?.
      Por lo demás creo que hago el régimen bastante bien aunque no sé si estaré comiendo mucha patata porque como una al día ...al día como un tomate una patata un plátanouna zanahoria y un aguacate más las verduras frutas proteínas y frutos secos que me coma ese día
      Las verduras las como al vapor y el pescado y las carnes a la plancha no muy hechas a veces me he sufrió con un poquito de cebolla y ajo y zanahoria unos champiñones una carne a fuego lento durante un tiempito no sé si eso estará permitido
      Voy bastante mejor no sé si es por la prednisona que tomo 7 con 5 al día o por la dieta pero hay algo que me preocupa desde que estoy con la dieta mis heces son muy duras y y ando un pelín estreñida no entiendo muy bien porque
      Todos los días me tomo una onzas de chocolate negro con azúcar de coco no sé si puede ser por eso y si está permitido pero es que el chocolate es mi debilidad
      A continuación voy a dejar una lista de mis sustitutos por si a alguien le puede ayudar
      La leche la he cambiado por leche de avena sin gluten el colacao por cacao puro o a veces por achicoria el azúcar por miel el pan lo he sustituido por tostadas de trigo sarraceno otras caras de arroz con harina de castañas el chocolate por chocolate negro con azúcar de coco cuando salgo a comer oa cenar a un restaurante normalmente pido para ella de mariscos a unas brochetas de rape a la plancha con patatas cocidas y ensalada que lo hay en cualquier sitio la sal la he sustituido por herbamare y sal rosa del Himalaya las bebidas por zumo de naranja y agua con gas tengo la duda de si está permitido el mosto y la sidra cuando voy a aplicar a una cafetería siempre pido aceitunas y pepinillos en vinagre o cacahuetes con su cáscara y cuando tengo mucho antojo de dulce me como unos higos secos a unas ciruelas secas o algún dátil aunque creo que engorda mucho y los embutidos que como son jamón serrano ibérico lomo ibérico y pocas veces salchichón ibérico y chorizo ibérico y las verduras que más como son brécol ensalada judías verdes espinacas y zanahoria
      Creo que eso es todo espero que alguien le pueda ayudar y que el señor Estudillo nos confirme si está bien
      De nuevo muchísimas gracias por seguir ahí contestando a todas nuestras dudas
      Un gran saludo
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 30/03/2016
    • Todo, absolutamente todo cuanto estás haciendo es correcto. Creo que has tomado perfecta conciencia de todo lo recomendado y no hay nada que objetar.

      Las mejorías que vas advirtiendo son producidas por tu nuevo régimen de vida, exenta de todos los tóxicos que comías a diario y, naturalmente, haciendo que tu organismo vaya recobrando la salud perdida. Aún es muy pronto, pero en vuelta de unos pocos meses más notarás que todas las manifestaciones reumáticas desaparecen por completo.

      Así, pues, sólo puedo felicitarte por haberte preocupado de aprender a fondo todas las recomendaciones y meterte en el camino de la salud.

      Sigo aquí. Cordiales saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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