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  • CONSULTAS DE LOS LECTORES

    • CONSULTA de...
    • JESUS de PATERNA, España, con el Asunto: Consulta sobre el arroz y Fecha: 21/05/2020
    • Hola Dr. saludarle de nuevo, y si pudiese contestar una duda que tengo sobre el arroz, , como sabe de mis anterior emails sigo el régimen a rajatabla, y, me gustaría saber si el arroz que lo consumo en paella una vez por semana solamente, y, que solo como el arroz y verdura ya que la carne se hace demasiado al fuego y no me la como, pero el arroz y la verdura puede perjudicarme por la forma en que se cocina la paella, cual es su opinión, debo suprimir este tipo de comida y hacerlo más esporádica mente una vez al mes o eliminarlo, espero sus consejos y agradecerle su tiempo y dedicación infinitamente.
      Un saludo
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 21/05/2020
    • El arroz se puede comer sin problemas. El tiempo de cocción es mínimo (unos 15 minutos) y el calor no afecta para nada. Preferible que comas el integral porque tiene todos sus nutrientes. Y puedes comerlo más de una vez por semana. Con mariscos o pescados, y verduras, legumbres, etc., pero también con carnes.
      Sigue todo a rajatabla y pronto te llegará la remisión de ese monstruo inmisericorde que es la Artritis Reumatoide.

      Saludos.

      Alfonso Estudillo Calderón

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