LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE

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    • CONSULTA de...
    • Mercedes de Vigo, España, con el Asunto: TORTITAS DE ARROZ y Fecha: 04/01/2011

    • Buenas tardes:

      Simplemente preguntar si las tortitas de arroz son alimento permitido y si se puede tomar infusiones ( p.e manzanilla,menta poleo..etc ) puesto que en principio se habla de cafe y te, por otra parte, calentar el cafe en el micro es posible?

      Por otra parte , la natación es un buen ejercicio físico para la artritis o si es mejor alguna otra actividad?

      Siento preguntar tanto, pero me gustaría poder cumplir el régimen a rajatabla.

      Muchas gracias.
    • RESPUESTA
    • de Alfonso Estudillo Calderón - 04/01/2011
    • Hola, Mercedes:

      Tortitas hechas con harina de arroz se pueden comer sin problemas. Los cereales -y sus harinas- que no se deben comer son trigo, maíz, cebada, avena, centeno y algún otro menos conocido por aquí.

      También se pueden tomar infusiones de todo tipo, pero con moderación.

      El microondas, en tanto no haya unos estudios rigurosos que garanticen su inocuidad, no es lo más recomendable para cocinar alimentos. Los estudios que conozco (Debry, 1992 y Henry Joyeux sobre ratas) me hacen desechar su uso (Lee La cocción de los alimentos).

      Cualquier ejercicio puede ser bueno en pacientes con Artritis Reumatoide. Siempre moderados y sin forzar las articulaciones.

      Y no te preocupes por preguntar todo cuanto te ofrezca duda. Yo hago este trabajo con gusto. Sigo a tu disposición. Un cordial saludo.

      Alfonso Estudillo Calderón

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