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- Rosy de Chiclayo, Peru, con el Asunto: KEFIR y Fecha: 15/01/2011
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Buenas tardes Sr. una consulta breve es sobre el Kefir de leche, se podra reemplazar para hacer algun postre que lleve leche??? ( arroz con leche por ejmk,)
hace aprox 1 mes le comente que tenia algunos dolores en las muñecas , por pues ya desaparecieron, me siento muy bien, gracias al regimen y a Ud., por supuesto
un abrazo - RESPUESTA
- de Alfonso Estudillo Calderón - 15/01/2011
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Hola, Rosy:
El arroz con leche puedes hacerlo perfectamente con leche de soja, de almendras o de avena, incluso con leche de arroz. Se cocina exactamente igual que si fuera leche de vaca.
El kéfir de leche, al ser una leche fermentada, es bastante parecido al yogur, incluso parece ser que con más propiedades como probiótico. También los hay de agua y de té con la misma microflora. Pienso que se puede tomar sin problemas, no obstante, como yo particularmente nunca lo incluí en mi dieta, desconozco si su ingesta produce sólo beneficios o habría alguna particularidad negativa que lo desaconsejaría
Me alegra que te hayan desaparecido los dolores de las muñecas. Sigue con el Régimen Ancestral. Saludos.
Alfonso Estudillo Calderón
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