LA WEB de la ARTRITIS REUMATOIDE
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Patricia Monica de La Plata, Argentina, con el Asunto: alguna consulta mas y Fecha: 02/06/2011
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nuevamente le escribo, aprovechando su magnifica disposición para preguntarle si para edulcorar las infusiones estaría permitida la Stevia, que es una planta sustituto natural del azucar, sin calorias.
y si las recetas de las direcciones que agregan en su web, todas responden a los principios de la dieta ansestral.
muchas gracias por su ayuda y hasta pronto
patricia othaz
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RESPUESTA
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de Alfonso Estudillo Calderón - 02/06/2011
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Pues, sí, Patricia, puedes tomar Stevia. Hay muchas discrepancias sobre su inocuidad y no está aceptado en varios países como edulcorante de mesa, pero, por los estudios que he podido consultar, no parece que tenga ningún efecto negativo a dosis normales.
Las recetas de CdeCocina, en general, parecen que están adaptadas al Régimen, aunque puede que algunas se salgan un poquito de lo que sería más recomendable (no entro mucho en la página). Debes ser tú la que sopese su idoneidad a tenor de lo que ya vas sabiendo sobre los alimentos y formas de cocinado.
Alfonso E.
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