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- juan jose de madrid, españa, con el Asunto: una duda y Fecha: 08/06/2015
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he consultado bien todo el régimen en lo referente a mariscos y pescados y tengo una duda de un alimento que me gusta mucho . El pulpo a la gallega, con aceite de oliva extra virgen y pimentón y un poco de sal.
estaría incluido dentro del régimen???
y otra duda la horchata???
gracias D. Alfonso - RESPUESTA
- de Alfonso Estudillo Calderón - 08/06/2015
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Hola, Juan José:
El pulpo lo puedes comer sin problemas. Puede que lo hayan cocido mucho tiempo, pero es cocción a 100º C. y sólo afecta a las propiedades de algunos de sus nutrientes. La horchata, aunque habría que verificar su calidad y elaboración, no suele tener problema.
Que aproveche. Saludos.
Alfonso Estudillo Calderón
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