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- Lourdes de Madrid, España, con el Asunto: Dudas sobre alimentacion y Fecha: 19/01/2016
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Estimado Alfonso, agradezco de antemano su su atencion hacia nosotros.
Sigo con el regimen, tengo la sensacion que al principio me remitieron los dolores pero no acabo de encontrerme bien. Tengo las siguientes dudas:
- el pan para celiacos se puede tomar pero suele tene almidón de maiz e incluso maiz, es posible no eliminarlo de la dieta?
- los yogures, salvo los naturales todos los demas tienen azucar, deberian eliminase salvo que tengan azucar de caña?
- me recomendaria leche de soja o es preferible otro tipo de leches. He leido que como cualquier producto que contiene soja nomlo recomienda pero a partir de ciertas edades no se si le he entendido que es mejor la leche de soja o que simplemente se puede incluir.
- la sidra el gaitero aunque debe contener azucares se puede tomar
Agradecida de antemano.
Un saludo - RESPUESTA
- de Alfonso Estudillo Calderón - 19/01/2016
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Hola, Lourdes:
Normalmente, dos meses es muy poco tiempo para tener ya resultados. Estos irán viniendo poco a poco dependiendo de tus circunstancias y estado tóxico de tu organismo. Si es Artritis Reumatoide común, irás mejorando, pero márcate un plazo de un año para obtener una remisión completa.
El pan para celiacos, si contiene maíz, no es aconsejable. Busca otro tipo o hazlo en casa con harinas no prohibidas.
La cantidad de azúcar de un yogur normal es mínima. Hasta uno diario se puede admitir.
La soja la mantengo en duda como recomendable por su posibilidad de que sea transgénica (desconocemos sus efectos a medio y largo plazo). La marca Pascual garantiza que no lo es (?). Es posible que sea verdad y no habría problema. Dada esta premisa, a tu edad es más conveniente que otras por el alto contenido en fitoestrógenos que contiene.
La sidra El gaitero, o cualquier otra, aunque contenga algo de azúcar, se puede admitir siempre que se tome con mucha moderación.
Sigo aquí. Saludos.
Alfonso Estudillo Calderón
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